■トッレヴェント（プーリア州）

プーリア州中部、州都バーリに近いに位置するトッレヴェント社。
「山の上の城」カステル・デル・モンテ地区で1989年に設立された生産者です。
現三代目のオーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏は、カステル・デル・モンテ生産者組合の代表も務め、このエリアのワインの品質向上に取り組んでおります。
その甲斐もあり、彼らのフラッグシップワインは6年連続でイタリアを代表するワインガイド、「ガンベッロ・ロッソ」誌にて最高評価のトレビッキエーリを獲得しました。
78haの畑を所有し、そのうち61haをカステル・デル・モンテの主要品種であるネロディトロイア種を栽培しております。ブドウは農薬、化学肥料を使用しないスタイルで栽培を行い、発酵などの醸造は近代化で温度管理されたステンレスタンクで行います。