アリアニコ ベネヴェンターノ 750ml(赤)
ミディアム
品種:アリアニコ
醸造:発酵、マセラシオンをオーク樽で行います。
特徴:凝縮されたベリーの香り、スパイシーな香りが、複雑に絡み合い、バランスの取れた味わい。
カンパーニャ州北東部モリーゼとプーリアの州境近くにあるベネヴェントにワイナリーをかまえるラ フォルテッツァ社。
イタリア半島の背骨、アペニン山脈の麓、タブルノとサンニオ地区を中心に標高280m~500mのところにある畑は、近くにタブルノ自然公園、見上げるとタブルノ山があり、工場などの汚染がなく、非常に澄んだ自然環境です。
西のナポリ近郊にはヴェスビオ山、南のバジリカータ近郊にはヴルトレ山の火山地帯の影響もあり、土壌は火山性の石灰土壌でミネラル質が豊富です。
この恵まれた自然環境、土壌環境を活かすため、ビオディナミでのワイン造りを行っております。
ミディアム
品種:アリアニコ
醸造:発酵、マセラシオンをオーク樽で行います。
特徴:凝縮されたベリーの香り、スパイシーな香りが、複雑に絡み合い、バランスの取れた味わい。
フル
品種:アリアニコ
醸造:発酵、マセラシオンはオーク樽。バリックにて6か月熟成。
特徴:ブラックベリー、カシスリキュール、香辛料の香り、エレガントなタンニンで余韻の長い赤ワイン。
中辛口
品種:ファランギーナ
醸造:9月下旬から10月初旬に収穫。ステンレスタンクにて発酵。
特徴:パイナップルのような爽やかな甘い香り、酸とミネラルのバランスの取れた味わい。
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