ポッジォトレ社は、イタリア屈指の銘醸地トスカーナ州で、最新の醸造技術を用いて毎年安定したワイン造りを手がけております。
サンジョベーゼ、カナイオーロ、マルヴァジアネーラ9月中旬に収穫したブドウを12度に温度管理された中でマセラシオン、発酵が行われます。ドライトマトのような甘酸っぱい香りで、渋味と酸味のバランスが取れた味わいです。