テヌータ・デ・アンジェリス

テヌータ・デ・アンジェリス

アンジェリス社の歴史は、自家製ブドウのみでワインを造るため、1951年海抜100～400ｍにあるコッシニャｰノの丘に建てられた小さなワイナリーに始まります。この地でのワイン造りはミスの許されない高い技術が求められますが、伝統的なピチェーノ・ワイン造りを柱に、独自のワインの研究も熱心に行っております。約100ヘクタールの自家農園と選び抜かれた製造ライン、瓶詰め機械がワイナリーの自慢です。 “良いワインは、良い畑作りから”。これがアンジェリス一家が大切に守っている哲学です。

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  モンテプルチアーノダブルッツォ　DOC　750ml

  モンテプルチアーノ
  アブルッツォ州の生産者との共同で造る赤ワイン。発酵終了後オーク樽に移しかえ数ヶ月寝かせた後ボトリングを行い6ヶ間セラーで落ち着かせてから出荷されます。
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  ロッソ　ピチェーノ　スペリオーレ　DOC　750ml

  モンテプルチアーノ、サンジョベーゼ
  年間150,000本。糖度を高めるために出来るだけ収穫を遅らせ12～18ヶ月樽熟成を行った後ボトリングされ6ヶ月間寝かせ品質を安定させます。
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  ロッソ　ピチェーノ　DOC　750ml

  モンテプルチアーノ、サンジョベーゼ
  年間120,000本。カルシウム豊富な粘土質土壌で、畑はコシニャーノの丘320～400mにあります。スチールタンクで醗酵されたワインは若々しい果実味となります。
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  プラト　グランデ　シャルドネ　ＩＧＴ　750ml

  シャルドネ100％
  手摘みで収穫後果汁と果皮と一緒にマセラシオンを行い、その後ボトリングされ6ヶ月間安定させてから出荷となります。