アルベルト社

アルベルト社 イタリアでの公式なオリーブオイル審査委員長に抜擢されているほどのアルベルト氏はオリーブオイルに対して並大抵ではないこだわりを持っています。大量生産では不可能に近いと思われている手摘み後6時間以内に全てを搾るという作業をイタリアでも数台しかないといわれる（シチリアではここだけ）真空状態でコールドプレスできる最新の圧搾機を使い、可能にしました。その為、出荷時のオリーブオイルに含まれる酸度が、なんと0.18％という、非常に高品質な製品を生み出すことに成功しました。

• 
  アルベルトさんのオリーブオイル　250ml

  原産地：シチリア州（トラーパニ）
  数々の国際コンクールにて金賞を受賞しました。タンクの中で自然に澱が沈むのを４５日間待ち、上澄みだけを瓶詰めにした大変貴重なノンフィルターのオイルです。
• 
  アルベルトさんのオリーブオイル　DOP・BIO　250ml

  原産地：　シチリア州（トラーパニ）
  数々の国際コンクールにて金賞を受賞しました。世界でもまれな、オーガニックとＤ．Ｏ．Ｐの2つの認定を受けています。大変貴重な1品ですので、是非お試しください。